Yozgat’ta Bozok Üniversitesi ile Camız Yetiştiricileri Birliği’nin yürüttüğü eş projelerle bulunmayan olmaya beniz markajcı camız sayısının artırılarak sütünden elde edilen ürünlerin ekonomiye kazandırılmasına yönelik icraat devam ediyor. Yozgat Bozok Üniversitesi Kültür Fakültesi Zootekni Bölümü akademisyen Dr. Orhan Ermetin, mülk genelinde 180 işletmede 3 bin 600 çıban manda olduğunu belirterek, “Bu proje kapsamında camız benzin ürünlerini toplayıp hijyenik şartlarda yoğurt, atlamak ve mozzarella peyniri yapmayı hedeflemekteyiz” dedi.
Yozgat Tarım ve Orman İl Müdürlüğü vasıtasıyla yürütülen manda ıslah çalışmalarına 2013 yılında kurulan Yozgat Camız Yetiştiricileri Birliği ile Yozgat Bozok Üniversitesi Ekincilik Fakültesi Zootekni Bölümü de yardım vererek, manda varlığının temas güzeşte dönüş artması sağlandı. Yozgat Valiliği, Bozok Üniversitesi, Gıda Ekincilik ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Maya Camız Yetiştiricileri Birliği’nin ortaklaşa yürüttüğü ‘Mandalarda Verimliliği Açık Artırma Projesi’ kapsamında 2017 yılında çiftçilere camız dağıtıldı.
“3 BİN 600 SER CAMIZ YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPILMAKTADIR”
Yozgat Bozok Üniversitesi Ekincilik Fakültesi Zootekni Bölümü öğretim üyesi Dr. Orhan Ermetin, Yozgat’ta haddinden fazla eski yıllardan itibaren camız yetiştiriciliğinin yapılmakta olduğunu, hele şiddetli köylerinde yapılan camız yetiştiriciliğinin yeniden çarkıt günlerine dönmesi amacıyla çalıştıklarını bildirdi. “Yaptığımız vadi çalışmalarında şu anda 3 bin 600 mebde manda 180 işletmede yetiştiriciliği yapılmaktadır” diyen Ermetin, “Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü olarak Camız Yetiştiricileri Birliği ile KOP İdaresi desteğiyle ‘Camız sütü ve süt ürünleri Yozgat’ta markalaşıyor’ adlı tıpkısı proje gerçekleştirdik. Bu proje kapsamında camız benzen ürünlerini toplayıp sağlıklı şartlarda yoğurt, atlamak ve mozzarella peyniri yapmayı hedeflemekteyiz. Bu amaçla de çalışmalarımız devam etmektedir” diyerek konuştu. Ermetin, Yozgat’ta manda yetiştiriciliğini ayrımsız ayraç haline getirmeyi amaçladıklarını belirtti.
“2013 YILINDAN ÖNCEKİ YILLARIMIZDA CAMIZ NESLİ TAMAMIYLA TÜKENDİ”
Yozgat Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yusuf Servi bile 2013 yılında kurulan birliğin yer genelinde 192 nüsha üyesi olduğunu hatırlatarak, “İlimizde 2013 yılından geçmiş yıllarımızda manda nesli baştan sona tükendi. 2013-2014 yıllarında Manda Birliği kurarak ilimizde camız sayısını yıldan yıla bırakmak gayretleriyle çalışmalarımız devam etti” şeklinde konuştu.
Camız desteklerinin yüzde 100 arttığını kaydeden Selvi, anaç camız desteğinin 850 liradan 2 bin liraya, hamhalat manda desteğinin de bin 500 liralık olduğunu bildirdi. Mandaya sunulan destekleyenlerin henüz de artırılarak, 3 bin teklik civarında olacağının birlikte sözünü aldıklarını aktaran Servi, açıklamasını şöyle tamamladı:
“O günden bugüne 3 bin 600 sayıya ulaştık. Henüz bile arttırmak üzere çalışmalarımız devam ediyor. 2016-2017 yıllarında Yozgat Üniversitemiz ile yaptığımız çalışmalarımız bitmeme etti. Bize projeler yaparak, camız sütünü, camız ürünlerini harıldamak üzere ekipmanlar malzemeler getirdik, KOP hibeli. Yıldan yıla çalışmalarımız ongun oldu, henüz dahi iyiye gidecek.”
