Karadeniz’den çıkarılan kum midyesi Avrupa ve Uzak Doğu’ya gönderiliyor

Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların bati emek vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabilinden ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, ahali beyninde “cik cik” adına aşina kum midyesi toplamak için günün geçmiş ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar vasıtasıyla kilolu çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere bakarak ayrıştırılan kum midyesinden maksut seviyede olanlar çuvallara konuluyor, hasis olanlar baştan denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın arkası sıra limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek amacıyla Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına vabeste kendisine denize çıkılan zamanlarda, mıntıka başına günlük 10 titrem avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden sonraları genellikle makarna ve salatalarda kullanılmak üzere konserve şeklinde İtalya ve bu devlet üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kadar ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 April 2023’e büyüklüğünde bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar vasıtasıyla toplanan 8 bin 500 titrem kum midyesinin ev dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin titrem olarak gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin konvansiyon kaynaklarından biri”

Melenağzı Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Kortej Mualla Kayaç, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Ilkgüz bakımından başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının gelgel şartlarından etkilendiğini dile getiren Kaya, denizden havza başına günce 10 ton kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kayaç, kum midyesi avcılığının bölgenin inikat kaynakları beyninde saha aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin tüm ihraç ediliyor, iç pazarda tüketim yok. Yeryüzü heybetli ihracat İtalya’ya yapılıyor” diyerek konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz yok ama işimizi bayıla bayıla yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı işleyen Salih Gönülden Kayaç bile dokuz canlı ayrımsız işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kayaç, diyar ve ilçe ekincilik müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Tığ hayata erken başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz bulunmayan ama işimizi istekle yapıyoruz. İnsanlara hizmet vermeye çalışıyoruz.” dedi.



Share: