Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların güç faaliyet vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabil ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, halk ortada “cik cik” olarak bildik kum midyesi toplamak amacıyla günün evvel ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar tarafından pahal çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere bakarak ayrıştırılan kum midyesinden maksut seviyede olanlar çuvallara konuluyor, aşağılık olanlar yeniden denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın arkası sıra limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek amacıyla Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına merbut yerine denize çıkılan zamanlarda, bölge başına günce 10 titrem avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden sonradan genellikle makarna ve salatalarda kullanılmak için konserve şeklinde İtalya ve bu büyüklük üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabilinden ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 April 2023’e büyüklüğünde bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar yoluyla toplanan 8 bin 500 ton kum midyesinin güçlükle dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin titrem kendisine gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin kavil kaynaklarından biri”

Melenağzı Akarsu Ürünleri Kooperatifi Başkanı Bayram Mualla Kayaç, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Eylül bakımından başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının çekicilik şartlarından etkilendiğini dile getiren Kayaç, denizden havza başına günlük 10 titrem kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kaya, kum midyesi avcılığının bölgenin ittifak kaynakları beyninde meydan aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin cümlesi ihraç ediliyor, çöz pazarda tüketim namevcut. En büyük dış satım İtalya’ya yapılıyor” diyerek konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz bulunmayan amma işimizi severek yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı eden Salih Özden Kayaç dahi pek ayrımsız işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kayaç, yer ve ilçe tarım müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Biz hayata erken başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz namevcut ama işimizi isteyerek yapıyoruz. İnsanlara bakım vermeye çalışıyoruz.” dedi.